Blog 6: G(r)uitige avocado
Houdt jouw kindje van avocado? Wist je dat je avocado kunt meerekenen tot groente?
Avocado is plantkundig toch echt een vrucht. Voedingskundig wordt het tot de groente gerekend, omdat we ‘m vaak als groenten eten. Net als de vruchtgroenten, komkommer, tomaat of aubergine.
Tip van Rolf (fan van Gezond eten voor je kind):
‘Wat ik vaak doe is avocado in een boterhamzakje plat slaan zodat het dun is en formaat boterham. En dan in de vriezer. Altijd avocado 🥑 klaar om op brood te doen zodat het niet in de schaal bederft.’ Dank voor deze mooie tip Rolf!
